Tape Goreng Isi Coklat

Assalamualaykum

Tape Goreng ??? Ih kangeeeeennnn....Udah lama banget nggak makan tape nih. Padahal tiap hari tukang tape selalu lewat depan rumah.
Karena nggak tahan godaan akhirnya beli juga dan keesokan harinya cukup digoreng karena belum ingin makan yang aneh-aneh dengan tape. Hari Minggu kemarin dibikin tape goreng dengan isian coklat untuk cemilan. Mungkin karena lama nggak makan tape, orang serumah cepet banget ngabisin tapenya. Pada comat-comot mulu, hihi...Tapi seneng sih kalo bikin snack laku keras begini, Alhamdulillah...

Bahan :
500 gr tape singkong yang empuk dan manis
75 gr coklat meisis/coklat chips
125 gr terigu
sejumput garam
1 sdm susu bubuk
125 ml air

Cara membuat :

1. Dalam sebuah wadah besar haluskan tape singkong dan buang seratnya. Ambil sebanyak 1 sdm penuh, pipihkan, isi dengan coklat meisis dan bulatkan. Lakukan sampai tape habis.
2. Campur terigu, garam dan susu bubuk. Tuangi air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Adonan yang terbentuk agak kental.
3. Panaskan minyak dalam wajan. Celupkan bulatan tape ke dalam adonan terigu dan goreng dalam minyak. Setelah bawahnya kuning kecoklatan, balik sekali dan lanjutkan menggoreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.