Orak Arik Buncis Santan

Assalamualaykum

Karena tiap hari update blog sekarang saya bingung mau nulis apa buat prolognya. Kalo nulis lauk murah meriah, udah sering. Jika nulis masak sayur praktis sudah biasa.
Apalagi kalo nulis sayur plus lauk murah meriah dan praktis, halaaaahhh malah lebay. Jadi sekarang saya langsung nulis resepnya saja ya biar nggak bertele-tele dan bikin bosen (sebenarnya ini hanya alibi karena lagi blank mau nulis prolog apaan).

Bahan :
2 butir telur ayam, kocok menggunakan garpu
5 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt kecap ikan/asin
1 batang daun bawang, iris tipis
2 bh wortel, potong/serut bentuk korek api
200 gr buncis, siangi, iris serong
1 tongkol jagung manis, sisir/pipil bijinya
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
1 bungkus (65 ml) santan kental instan

Cara membuat :

Panaskan sedikit minyak di wajan dan tuangkan telur, buat orak-arik (scramble egg) sampai matang. Angkat dan sisihkan.
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, beri kecap ikan. Menyusul daun bawang.
Masukkan buncis, wortel dan jagung manis. Beri garam, gula dan merica bubuk.
Tuangi santan dan masak sampai santan kering. Koreksi rasanya.
Terakhir masukkan telur orak arik, aduk rata dan matikan api.