Gedang Owol

Assalamualaykum

Jika melihat pic di atas pasti sudah tau ya apa gedang owol itu. Pisang bakar gitu.
Gedang dalam bahasa Jawa artinya pisang. Sedang owol, mmmhhh...gak tau pasti deh apa itu owol. Lho gimana sih ? Lha saya memang gak tau apa artinya owol (latah deh). Barangkali ada pembaca yang tau apa itu owol ? Itu salah satu makanan yang ada di Hik Solo. Dulu ketika pertama kali makan gedang owol ya di warung hik. Ketika penjualnya nawari gedang owol ini saya sempat bertanya-tanya apa sih gedang owol. Begitu disajikan, oalaaahhh....pisang bakar to. Seringkali pisang yang digunakan adalah pisang goreng. Jika kita makan di warung hik biasanya pisangnya dibakar di atas arang kayu sehingga aromanya sedap. Tapi saya bikinnya cukup pake wajan teflon aja. Sudah lama saya nggak bikin gedang owol ini. Berhubung kemarin ada pisang uli ya dibikin aja cemilan yang murah meriah.

Bahan :
1 sisir pisang uli/kepok/raja yang benar-benar matang
2-3 sdm margarin
Susu kental manis
Keju cheddar, diparut
Coklat beras/meises

Cara membuat :
1. Kupas pisang kemudian pipihkan (saya pake punggung piring untuk memipihkannya).
2. Panaskan margarin di atas wajan teflon dan panggang pisang diatanya sampai kecoklatan kedua sisinya.
3. Letakkan di atas piring, kucuri dengan susu kental manis dan taburi dengan keju parut serta coklat beras. Sajikan hangat.