Tahu Jamur Tiram Masak Tauco Dan Cabe Ijo

Assalamualaykum

Masakan rumah yang murah meriah lagi ya teman. Kali ini saya masak tahu dan jamur tiram deh.

Yang gampang dan ringkas saja biar cepet selesai. Bumbunya pake tauco dan cabe ijo biar ada variasi sedikit. Meski berbumbu sederhana tapi hasilnya tetep nikmat lho.

Bahan :

300 gr tahu kulit segitiga, potong sesuai selera

150 gr jamur tiram, disuwir-suwir

5 butir bawang merah, iris tipis

3 siung bawang putih, iris tipis

10 bh cabe ijo besar, iris serong

2 cm lengkuas, memarkan

2 lbr daun salam

2 bh tomat ijo, potong kasar

2 sdm tauco

2 sdm kecap manis

150 ml air

Garam, gula dan merica bubuk

Cara membuat :

1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi. Masukkan cabe ijo, lengkuas, daun salam, tomat ijo dan tauco. Aduk-aduk sampai agak kering.

2. Masukkan tahu, kecap manis dan air.

3. Menyusul jamur tiram, garam, gula dan merica bubuk, aduk rata. Koreksi rasanya. Jika jamur sudah mengeluarkan air matikan api dan segera angkat. Sajikan hangat.