Ketan Susu

Assalamualaykum

Mumpung ada stok tepung ketan item saya berdayakan sekarang sebelum rusak atau berkutu. Bikin cemilan yang gampang dan praktis supaya cepet selesai.
Cuma dikukus seperti biasa, diberi kelapa parut kukus dan dikucuri susu kental manis. Rasanya ih enak. Ketan ternyata pas dengan susu kental manis. Alhamdulillah dapat sambutan baik dari anak-anak dan suami. Katanya kalo ada stok beras ketan supaya bikin lagi. Insya Allah.

Bahan :
250 gr beras ketan hitam, rendam 2 jam
125 ml air panas+1/4 sdt garam halus
Susu Kental Manis Putih secukupnya

Taburan : (kukus jadi satu selama 15 menit)
1/4 butir kelapa agak muda. kupas kulit ari, parut memanjang
1/4 sdt garam halus

Cara membuat :

1. Cuci bersih kemudian tiriskan ketan hitam. Kukus selama 20 menit. Angkat dan tuangi dengan larutan garam panas. Diamkan selama 15 menit supaya meresap.
2. Kukus kembali selama 30 menit sampai matang.
3. Sajikan ketan bersama kelapa parut dan susu kental manis.