Tempe Gembus Goreng Tepung

Assalamualaykum

Sudah lama nggak makan tempe satu ini. Tempe yang dibuat dari ampas tahu ini tiap hari ada di tukang sayur, tapi saya sering nggak kebagian.
Dan biasanya saya goreng dengan tepung seperti mendoan. Bumbunya standar aja seperti biasanya. Dinikmati hangat beserta cabe rawit hmmm...enak banget. Udahan dulu ya prolognya. Nggak tau kenapa akhir-akhir ini saya nggak bisa nyusun kata-kata di blog. Ide lagi mampet dan buntet. Begitu juga urusan motret, lagi blank gitu...

Bahan :
250 gr tempe gembus, iris kotak tipis
100 ml air untuk rendaman
300 gr terigu
350-400 ml air
2 batang daun bawang, iris halus
minyak goreng yang cukup banyak

Bumbu halus :
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1/4 sdt merica
4 butir kemiri
2 cm kunyit
garam secukupnya

Cara membuat :
1. Setelah bumbu dihaluskan ambil +- 1 sdt dan campur dengan 100 ml air. Masukkan tempe gembus yang telah diiris tipis, rendam selama minimal 15 menit. Sisihkan.
2. Dalam sebuah mangkok yang agak besar, campur sisa bumbu halus dan terigu, tuangi air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, sampai kekentalan yang diinginkan. Masukkan daun bawang.
3. Panaskan minyak yang cukup banyak. Celupkan tempe ke dalam adonan terigu, goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang. Sajikan hangat bersama cabe rawit.