Penulis Assalamu'alaykum
Lagi booming tumis bawang di fb pemirsah.
Berhubung ada bahannya saya ikutan saja bikin tumis bawang ini. Sebenarnya ini masakan atau lauk jadul jaman simbah simbah dulu. Jadul belum ada aneka lauk sebanyak sekarang. Biasanya menu ini muncul di tanggal tua. Ya nggak ? Lha wong bahan utama cuma bawang merah dan teri doang kok. Lah sekarang kok ngetrend ya. Mungkin udah bosen dengan lauk ayam atau daging, jadi ini bisa jadi alternatif. Lauk yang sangat sederhana ini sangaaaattt nikmat dimakan bersama nasi hangat. Alamat kurang deh masak beras jatah sehari hihihi.... Seperti ditulis di atas tadi bahan utamanya adalah bawang merah dan teri. Bawang merah jika ditumis akan mengeluarkan rasa sedikit manis. Tumisan ini tanpa bawang putih ya. Jadi pakai bawang merah doang. Cocok dipadukn dengan teri goreng. Resep di bawah saya pake teri nasi dan rebon. Boleh pakai salah satu, teri atau rebon jika gak ada stok.
Bahan :
25 butir bawang merah
75 gr teri nasi atau teri medan
2 genggam rebon
10 bh cabe rawit merah, iris miring
Sejumput garam
Sejumput terasi bakar, hancurkan
Cara membuat :
1. Setelah dicuci, goreng teri nasi dan rebon secara terpisah sampai matng. Angkat tiriskan.
2. Kupas kulit bawang merah kemudian iris tipis. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan cabe sampai layu. Masukkan garam dan terasi. Boleh diberi kaldu bubuk atau penyedap rasa jika suka.
3. Masukkan teri dan rebon. Aduk rata. Matikan api. Sajikan bersama nasi hangat.
10 komentar
Lagi booming ya? Saya baru tahu tuh, mba.
Tadi pas baca judulnya, saya pikir bawang doang yang ditumis dengan bumbu lain. Eh... ternyata pake ikan teri. Hehe
Ini pasti enak banget nih. Teri goreng aja udah enak, ditumis dengan bawang dan terasi, beuuhhh endes pastinya.
Iya booming banget di grup dapur dan timeline. Udah 3 hari terakhir ini wira wiri terus di fb
Ini asli enak bangetttt. Meski sederhana dijamin ngabisin nasi hihihi....
Saya lagi nggak pernah cek grup dapur beberapa hari ini jadi ketinggalan berita, mba.
Jadi penasaran deh mau coba juga. Simple soalnya.
Lagi cari-cari resep buat menu hari ini sambil BW eh nemu sesuatu di blog ini, bahan-bahannya simpel ya, mumpung masih pagi aku mau buat ini
tampaknya sedap nih
thanks for sharing 😀😀😀
Hihi....kalo diriku hampir tiap hari mb Sitti. Cobain saja. Gak tanggung jawab kalo jatah nasi habis lho ya hahahah
Sama sama...
Met bikin tumis bawang yang sedep ini ya 😊
wah enak nih... asli buat ngiler, bisa ngabisin nasi kalau makan ginian ha ha ha...
Ayo bikin. Murah meriah dan dijamin huenak !
Tumisan bawang emang melegenda akhir2 Ni mbak.. sdh lama ga bw ke sini. Terakhir kali ngintip resep donat gebu ulinya mba Rina. Trus ada kbr di fb, mbak Rina bakal jarang ngeblog soalnya jualan topron.. eh ternyata udah banyak postingan baru 😘😂
Emberrrr...tumis bawang resep jadul yang lagi hits emang. Padahal ini kan masakan sederhana banget. Resep buat tanggal tua hihihi....
Iya sempat sibuk jualan topron dan blognya keteter. Tapi ya begitulah, diriku belum bisa meninghalkan baking cooking dan ngeblog. Selalu dan selalu rindu dengan ketiga aktivitas itu sampai sekarang. Maklum ya emak emak kurang piknik, jadi hiburannya ngeblog hahahah....
Terimakasih atas kunjungannya, salam sukses!
EmoticonEmoticon