Puding Coklat Biskuit Lapis Keju

Assalamu'alaykum

Beberapa hari terakhir ini, Ciledug panas kembali setelah beberapa hari turun hujan. Orang di rumah order puding pada emak.
Baiklah emak bikinin ya. Sekalian, seperti biasa emak akan nyoba resep baru. Memberdayakan keju oles di dapur. Resep puding ini terdiri dari dua lapisan seperti judul di atas. Lapisan bawah terdiri dari puding coklat yang ditaburi remukan biskuit coklat. Sedang lapisan atasnya pake keju oles. Gampanglah. Yang biasa bikin puding lapis, sambil merem juga bisa ini hihi.... Rasanya ? Alhamdulilaah. Enak. Coklat dan keju, bisa bayangin sendiri kan rasanya. Setelah padat dan siap dijepret kemarin, turun hujan dengan derasnya, Alhamdulillah...... Allahumma shoyyiban naafi'an ( Ya Allah turunkanlah pada kami hujan yang bermanfaat - HR. Bukhari no. 1032 )**  Nah sekarang, yuk kepoin resepnya.

Bahan Lapisan Coklat :
1 pack (7 gr) agar agar bubuk coklat (putih juga boleh)
150 gr gula pasir
1 sdt kopi hitam instant (misal Nescafe)
⅛ sdt garam
100 gr dark cooking chocolate, cincang kasar
900 ml susu cair coklat
150 gr biskuit coklat, remukkan kasar (misal Oreo. Krimnya jangan dibuang, sekalian dipakai untuk memperkaya rasa)

Bahan Lapisan Keju :
1 pack (7 gr) agar agar bubuk putih
75-100 gr gula pasir
150 gr keju oles/spreadable cheese
75 gr white cooking chocolate, cincang kasar
700 ml susu cair putih

Note :
* Keju oles bisa diganti keju slice/keju cheddar yang diblend dengan susu sampai halus atau bisa juga menggunakan cream cheese.

Cara membuat :
1. Siapkan 2 buah loyang, masing masing volume 1 liter, sisihkan.

2. Lapisan Coklat : rebus semua bahan kecuali Oreo, sampai mendidih. Koreksi rasanya. Tuang ke dalam cetakan, taburkan Oreo merata di atasnya. Biarkan ½ beku.

3. Lapisan Keju : masukkan semua bahan ke dalam panci dan rebus sampai mendidih. Tuang di atas lapisan oreo. Biarkan mengeras. Potong potong dan sajikan.

           ============================================================


Allah SWT berfirman:

وَلَـقَدْ كَرَّمْنَا بَنِيْۤ اٰدَمَ وَحَمَلْنٰهُمْ فِى الْبَرِّ وَالْبَحْرِ وَرَزَقْنٰهُمْ مِّنَ الطَّيِّبٰتِ وَفَضَّلْنٰهُمْ عَلٰى كَثِيْرٍ مِّمَّنْ خَلَقْنَا تَفْضِيْلًا

"Dan sungguh, Kami telah memuliakan anak-cucu Adam, dan Kami angkut mereka di darat dan di laut, dan Kami beri mereka rezeki dari yang baik-baik dan Kami lebihkan mereka di atas banyak makhluk yang Kami ciptakan dengan kelebihan yang sempurna."
(QS. Al-Isra': Ayat 70)

* Via Al-Qur'an Muslimah https://goo.gl/hWQsvK

** Sumber dari https://rumaysho.com/3759-doa-ketika-turun-hujan.html