Puding Coklat Santan

Assalamu'alaykum

Ih berapa lama nggak ngeblog ya hihi...rindu sebenarnya. Tapi kok malas motret.

Iya beberapa hari terakhir muales setengah mati mau ambil pic makanan yang sudah dibuat. Kali ini saya bikin puding coklat karena ada coklat blok di rumah sisa bikin donat gebu. Ini puding sebenarnya cemplang cemplung saja karena memanfaatkan bahan yang ada. Biasanya pake susu cair tapi mumpung ada santan dimasukin sekalian. Setelah jadi ternyata enak ya coklat dan santan digabungin hihi...ketinggalan deh sayah.

Bahan :
800 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut
1 bungkus (7 gr) agar agar bubuk
2 sdm coklat bubuk larutkan dengan air panas 75 ml
1/8 sdt garam
150 gr coklat batang, cincang kasar
75-125 gr gula pasir

Cara membuat :
1. Masukkan ke dalam panci, santan, agar-agar, larutan coklat dan garam. Rebus sambil diaduk sampai mendidih.
2. Masukkan coklat cincang dan 75gr gula pasir. Aduk sampai coklat meleleh. Koreksi rasanya. Jika kurang manis tambahkan gula. Didihkan lagi. Matikan api.
3. Ambil loyang puding volume 1 liter, basahi sedikit air. Tuang puding coklat ke dalamnya. Bekukan.