Nasi Goreng Mawut Kari

Assalamu'alaykum

Hujan hujan begini sedep banget yak makan nasi goreng 😋😋 Mendadak saya kepingin nasi goreng mawut.
Tau kan nasgor mawut. Nasgor yang diberi mie itu lho. Kalo makan nasgor mawut jadi dobel kenyang hihihi....(antara laper dan gragas beda tipis wkwkwk 😂😂😂) Udah gitu saya mau memberdayakan bumbu kari dari mb Monica Rampo. Lagi keranjingan pakai bumbu ini soalnya hihihi....wanginya itu bikin nagih. Bener saya doyan banget kalo masakan diberi bumbu kari satu ini. Meski resep dan bahannya simpel, tapi asli bikin enak. Contohnya ya kayak nasi goreng mawut ini. Setelah matang orang rumah berebutan pingin ngicip nasi goreng. Alhamdulillah 😇😇😇

Bahan :
75 gr mie telor kering
500 gr nasi putih dingin (nasi pera ya jangan pulen)
2 sdm bubuk kari
2 sdt gula pasir
1 sdt garam halus
5 butir bawang merah iris tipis
2 siung bawang putih cincang kasar
2 batang daun bawang, iris tipis
100 gr mix vegetable
1 bh dada ayam goreng, potong/suwir²

Cara membuat :
1. Rebus mie telur sampai matang. Angkat, masukkan dalam baskom berisi air dingin supaya tidak lengket. Angkat, tiriskan. Campurkan ke dalam nasi.

2. Aduk nasi dan mie sampai rata. Masukkan bubuk kari, gula dan garam. Aduk rata, sisihkan.

3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan daun bawang sampai layu dan wangi. Masukkan mix vegetable, aduk rata.

4. Masukkan ayam goreng dan nasi mie berbumbu. Aduk terus supaya rata. Besarkan api sambil diaduk agak cepat supaya tidak hangus. Api besar membuat aroma nasi goreng keluar. Koreksi rasanya. Boleh diberi kaldu bubuk jika suka. Setelah pas, matikan api.

4. Sajikan hangat bersama bawang goreng, timun dan tomat.

اللّهُمَّ اهْدِنِى لأَحْسَنِ الأَخْلاَقِ لاَ يَهْدِى لأَحْسَنِهَا إِلاَّ أَنْتَ

(Allahummah-diinii li-ahsanil akhlaaqi, laa yahdi li-ahsaniha illa anta)

"Ya Allah, tunjukilah padaku akhlaq yang baik. Tidak ada yang dapat menunjuki pada baiknya akhlaq tersebut kecuali Engkau” (HR. Muslim no. 771).

Sumber : https://rumaysho.com/2056-memiliki-sifat-tawadhu.html